По този начин сокът от моркови може да бъде добър заместител на плодовите сокове с висок гликемичен индекс.
В някои части на Афганистан все още се отглеждат лилави моркови, главно използвани в производството на силна, алкохолна напитка. Освен за нея, в миналото морковът се е отглеждал най-вече заради ароматните си семки и листа, поради която и до днес главно се произвеждат неговите най-популярни роднини – магданозът, копърът и кимионът.
Витамините от група В, съдържащи се в кореноплодните култури, оказват благоприятно въздействие върху успокояването на нервната система, елиминират ефектите на нервните разстройства и стреса, помагат за борба с безсънието .
Оранжевите в атака. Портокалите и морковите пазят здравето
Морковите са едни от най-важните зеленчуци с многобройни ползи за здравето.
Морковът е взискателен към почвената влажност, особено при поникване на семената и през първите фази от растежа. По-късно е сравнително сухоустойчив и по-малко взискателен, но при умерена и равномерна почвена влажност през вегетацията дава по-висок и по-качествен добив.
външната (кора) е покрита с кожа - това е сочната, сладка част от моркова;
Не само че осигурява калий и витамин С, но също така е много богат на провитамин А. За пиенето на сок от моркови се смята, че повишава имунитета и подобрява морковите здравето на очите и кожата, наред с други предимства.
Интересно от мрежата Килими Авточасти Климатици София
В допълнение, изобилието от фибри, съдържащи се в моркова, помага за почистването на стълба и увеличава мобилността за отстраняване на остатъците.
Морковите са отличен източник на провитамин А. Те са много добър източник на витамин С, витамин К и диетични фибри.
Морковите влизат в състава на много салати - най-известната от които е салата зеле и моркови. Моркови се слагат на много зеленчукови и месни ястия, а вкусът им е неотразим.
Радостина Донева: Нужна е Национална стратегия за Източнобалканската свиня
Морковът помага при рани и пази кожата от слънчеви изгаряния и стареене